Pension

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Leistung/Verpflegung

Frühstück

Im gemütlichen Frühstücksraum mit Kamin genießen Sie ein reichhaltiges Frühstücksbuffet mit Spezialitäten aus der hauseigenen Metzgerei. Auch die anderen Produkte stammen von regionalen Erzeugern: Müslis und Konfitüren zum Beispiel von Faller aus Schönau im Schwarzwald und Milch und Joghurt von Breisgaumilch und somit von heimischen Bauern.

Bestandteile des Frühstücks:

  • Frisches Brot und leckere Brötchenauswahl
  • Wurst- und Käseauswahl mit Spezialitäten aus der hauseigenen Metzgerei
  • Gekochte Eier aus Freilauf- bzw. Bodenhaltung
  • Butter, Margarine, Frischkäse
  • 3 verschieden Konfitüren der Firma Faller
  • Nutella und Honig
  • Verschiedene Früchte
  • 3 verschiedene Müslis (Schokomüsli, Früchtemüsli, Knuspermüsli) und Cornflakes von der Firma Faller
  • Sonnenblumenkerne, Trockenfrüchte und Leinsamen zum Müsli dazu
  • Fruchtjoghurt, Naturjoghurt und Quark von Breisgaumilch
  • 2 verschiedene Säfte sowie Milch von Breisgaumilch
  • Verschiedene Teesorten
  • Kaffee und Kaffeespezialitäten (z.B. Espresso, Cappuccino) aus unserer neuen Kaffeemaschine

 

Mittagstisch

Von Montag bis Freitag bieten wir in unserem Ladengeschäft einen Mittagstisch an, den Sie zwischen 11 und 13 Uhr genießen können. Dabei werden nur die frischesten Rohstoffe verwendet und schonend gegart.

Mittagstisch

 

Abendessen

Ab einer Gruppengröße von 15 Personen servieren wir Ihnen auch gerne Abendessen. Stellen Sie sich einfach aus unserem Partyserviceprospekt ein Menü zusammen, das wir frisch zubereiten und in Buffetform reichen.

Wir empfehlen zum Beispiel unser Buffet Hofsgrund:

Traditionelle Aufschnittplatte mit leckerem Wurst- und Salamiaufschnitt

Kleine Schwarzwälder Vesperplatte mit Vesperspeck, Schwarzwurst, Leberwurst,
Fleischwurst und Schwartenmagen

Schinkenplatte mit hauchdünn geschnittenem Schwarzwälder Schinken auf Melone

Schinkenplatte mit gekochtem Schinken und Spargel, Rindersaftschinken,
Schäufele und Lachsschinken

Bratenplatte aus Schweine- Puten- Kalbsbraten, Roastbeef und gefüllte Braten,
Remouladensauce

Vier hausgemachte Salate:
Kartoffelsalat ohne Speck, grüner Bohnensalat, Karottensalat und Nudelsalat

Käseplatte mit verschiedenen Hart- und Weichkäsesorten
Butter, Baguette und Bauernbrot

Preis pro Portion (ab 15 Personen) € 13,90